• Fabio Jorge

VAGA CHEFE DE COZINHA/ INDAIATUBA

CHEF DE COZINHA / INDAIATUBA-SP The HOPS Tap House contrata para início imediato. Atividade: Elaboração do cardápio; Criação de pratos; Elaboração e manutenção das fichas técnicas; Administração e gestão do estoque; Supervisão das boas práticas de higiene e segurança; Coordenar, planejar, e supervisionar o trabalho da brigada de cozinha; Preparar planos de trabalho e escalas de revezamento da brigada de cozinha; Assegurar a qualidade na execução e apresentação dos pratos; Avaliar as atividades planejadas e executadas em relatórios semanais; Supervisionar os produtos estocados na cozinha, observando a qualidade, etc. Requisitos: Ensino médio completo; Experiência como chef de cozinha em bares ou restaurantes; Experiência em gestão de equipe e no controle e qualidade dos alimentos; Conhecimento das normas de manipulação e limpeza da cozinha e alimentos; Disponibilidade de horário. Desejável: Superior ou cursos na área de Gastronomia; Condução própria. Habilidades Comportamentais: liderança de equipe; proatividade; comunicação; organização; capacidade de trabalhar em um ambiente acelerado. Remuneração e benefícios: A combinar. Horário de Trabalho: Terça à Quinta 16:00-00:00; Sexta e Sábado 16:00-02:00; Domingo 16:00-00:00; Ter disponibilidade para horas extras quando necessário. Os interessados deverão encaminhar o currículo aos cuidados de RH a para o e-mail selecao.cvbr@gmail.com com a sigla CHEF DE COZINHA - Grupo NakaMitsuo no campo assunto até o dia 26/04/22. OBS. Currículos que não forem para esta vaga ou não estiverem dentro do perfil não participarão do processo seletivo.




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